विषालु च्याउ खाएर मानिस बिरामी भएको तथा कतिपय अवस्थामा त परिवारका सबै सदस्यको ज्यानै समेत गएको समाचार आइरहेका हुन्छन् । खासगरी जङगलबाट टिपेर ल्याएका च्याउ खाँदा यस्ता घटना बढि घट्ने गर्दछन् । यदि तपाइ च्याउ खान मन पराउनुहुन्छ तर च्याउ चिन्न सक्नुहुन्न भने यहाँ विषालु र सध्य च्याउ चिन्ने केही तरिकाका बारेमा चर्चा गरिएको छ ।
पुरानो तथा बिग्रिएको च्याउ– स्वस्थ र विषरहित च्याउ जहिलेपनि ताजा र नरम खालको हुने गर्दछ । यसमाथि पनि विष नभएको च्याउ हतपत नभाँचिएको अवस्थामै हुने गर्दछ । यसको अलवा च्याउ टिप्दा वा किन्दा यो कुरामा पनि विचार गर्न जरुरी छ की कतै च्याउमा किरा लागेको वा कुनै कालो धब्बा बसेको त छैन् रु यदि यस्ता लक्षण भएको च्याउ हो भने यो खानु हुँदैन् यस्ता च्याउ विषालु हुने संभावना अधिक हुन्छ ।
छाता आकारको च्याउ नकिनौं–यस्ता आकार भएका च्याउमा विष हुने संभावना अरु च्याउमा भन्दा धेरै हुन्छ । छाता आकारको च्याउका डाँठमा सेतो रङको एकप्रकारको घेरा पनि हुने गर्दछ । यस्ता च्याउहरु ब्ढि उज्याला हुने गर्दछन् र यिनमा प्राकृतिक विष एमनिटा प्रशास्तै हुने गर्दछ । यी च्याउहरु हुर्किदै जाँदा खैरा रङमा परीणत समेत हुने गर्दछन् ।
झुप्पा भएका च्याउ–झुप्पा भएका च्याउ पनि खानुहुदैन् यी च्याउले पनि स्वास्थ्यमा नराम्रो असर गर्दछ ।
सुगन्धित च्याउ– कुनै च्याउ यस्ता पनि हुनेगर्दछन् की तिनीहरुको गन्ध बास्नादार हुनेगर्दछ । यी च्याउ खाँदै खानुहुँदैन् । यो मात्रै होइन स–सना खैरा रङका च्याउ पनी खानुहुँदैन् ।
